‘돼지고기찹쌀구이’만드는 방법~유자청소스와 고기밑간 하는 레시피까지!!목살요리^^
소고기육전만 드셔보셨다면~~돼지고기로도 즐겨보셔요^^
2인분 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 유자청소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/19목살600g은 키친타월로 핏물을 제거,
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STEP 2/19고기밑간->먹기 좋은 크기로 잘라, 설탕1T,
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STEP 3/19다진마늘1T,
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STEP 4/19간장2T,
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STEP 5/19청주1T,
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STEP 6/19생강가루1/2t,
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STEP 7/19후추를 뿌리고 고르게 섞어 30분간 두시는 동안,
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STEP 8/19유자청소스준비->간장6T,
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STEP 9/19유자청2T,
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STEP 10/19설탕2T,
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STEP 11/19레몬즙3T,
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STEP 12/19맛술2T,
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STEP 13/19청양고추2개,
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STEP 14/19홍고추1개,
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STEP 15/19들기름1T를 고르게 섞어주시고,
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STEP 16/19재놓은 목살은 찹쌀가루 고르게 묻혀,
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STEP 17/19기름둘러 노릇하게 구워주시면 완성입니다.중불
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STEP 18/19상큼한 유자드레싱에 양파와 깻잎, 찹쌀가루를 묻힌 고기의 고소한 맛이 더해져!! 드시기에 아주 좋습니다~
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STEP 19/19오늘도 맛나게드셔요^^
- #돼지고기보관법: 냉장고의 신선실에 보관(3일)하고, 바로 먹지 않을 것이라면 비닐봉지에 밀봉하여 냉동실에 보관!
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