콩나물솥밥!!!
콩나물이 무공해로 길러서 우리집까지 와준 콩나물 갑자기 있는재료를 이용해서 콩나물솥밥을 하게 되었답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 콩나물밥 양념장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/16돼지고기 듬뿍 넣은 콩나물밥 고슬고슬 완성했습니다.
-
STEP 2/16콩나물,돼지고기앞다리살,대파,다진마늘,불린쌀을 준비합니다.
-
STEP 3/16콩나물은 씻어준후 소금을 약간 넣어서 삶은후에 찬물을 이용해서 씻어서 물기를 빼서 준비합니다.
-
STEP 4/16쌀은 미리 깨끗하게 씻어서 불려주세요.
-
STEP 5/16돼지고기 앞다리살은 먹기좋은 크기로 잘라준후 후추와 소금을 소주를 넣어서 10분간 재워서 준비합니다.
-
STEP 6/16후라이팬에 돼지고기를 넣고 볶다가 다진마늘을 넣어서 완전히 볶아주세요.
-
STEP 7/16밥을 지을때는 평소보다 물을 조금만 덜 잠아주세요.
콩나물에서 수분이 나온답니다.
-
STEP 8/16미리볶아놓은 돼지고기를 넣어주세요.
-
STEP 9/16콩나물을 넉넉하게 넣어서 뚜껑을 닫아준후 뜸을 들입니다.
-
STEP 10/16쪽파를 썰어서 콩나물 위에 솔솔 뿌려주세요.
쪽파의 풍미를 느끼실수 있답니다.
-
STEP 11/16콩나물밥에 양념장을 만들어주세요.
진간장,설탕,통깨,후춧가루,참기름,대파를 넣어서 양념을 잘 섞어주세요.
-
STEP 12/16식탁위에 바로 콩나물솥밥을 올려주세요.
-
STEP 13/16주걱을 이용해서 밥을 잘 섞어주세요.
-
STEP 14/16맛있는 콩나물솥밥이 완성되었습니다.
-
STEP 15/16콩나물의 아삭함과 양념장과 잘 섞어서 맛있게 드세요.
-
STEP 16/16콩나물의 아삭함이 너무 좋은 콩나물솥밥!!!
- 콩나물 솥밥은 냄비밥으로 해먹으면 누릉지까지 맛있게 즐길수 있어서 요즘처럼 초겨울에 먹으면 너무 좋은 레시피 입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,