바삭바삭한 배추전아이들 간식으로도 너무 좋은 메뉴
배추를 잘게 썰고 베이컨까지 다져 넣어서 만든 바삭바삭 배추전입니다. 아이들 간식으로 참 좋아요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7배추는 씻어서 잘게 썰어 줍니다. 좀 잘게 썰어야 부칠 때 모양 잡기가 편하더라고요.
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STEP 2/7베이컨 6-7줄 정도로 쫑쫑 썰어 주고요. 다진 대파도 1큰술 준비합니다.
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STEP 3/7썰어 놓은 배추와 베이컨, 대파에 튀김가루 3큰술 넣어서 버무려 줍니다.
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STEP 4/7부침가루 1컵 반과 물 1컵 반을 섞어서 반죽물을 만들어 줍니다.
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STEP 5/7반죽물에 배추를 살살 버무리듯이 섞어 줍니다.
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STEP 6/7팬에 기름을 넉넉히 두르고 동글동글 반죽을 올려 주세요.반죽을 봉긋 솟아오르게 뚝뚝 떼어서 올려서 부치니 더 먹음직스럽게 부쳐지더라고요.
반죽을 익힐 때는 꾹꾹 눌러서 익히지 마시고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 주면 바삭바삭한 배추전이 만들어집니다.
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STEP 7/7식힘망에 올려 기름을 살짝 빼주면 바삭한 부추전 완성입니다 : )
5.00
리뷰별점
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빛나는은하수리뷰별점벌써 4번째 해 먹는 요리입니다. 배추전 좋아하는 큰아이도 배추전 싫어하는 둘째 아이도 너무 잘먹어요~ 전 베이컨이 없어서 스팸 얇게 잘라 넣고 애호박도 채썰어 넣으니 좋네요~ 너무 좋은 레시피 먹으면서 감탄합니다^^2023.07.26 16:18
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