오징어 듬뿍 넣어 밥 대신 먹은 김치부침개, 묵은 김치 요리
냉장고에 있는 오징어를 빨리 먹어야했기에 오징어국을 끓이고 김치부침개도 먹고 싶어 오징어 김치부침개도 만들었어요. 부침개는 밥 대신 잘 만들어 먹지요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5오징어는 내장 손질하고 껍질 벗겨 작게 썰어 커터에 다졌어요. 묵은 배추김치는 잘게 썰어 다진 오징어와 섞어요.
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STEP 2/5김치+오징어에 메밀가루와 튀김가루를 넣고 잘 섞어요. 물을 따로 안부어도 김치와 오징어의 수분으로 잘 섞이네요.
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STEP 3/5팬에 기름 적당히 두르고 앞뒤 뒤집어 잘 굽는데 속에 오징어가 잘 익고 타지 않도록 약한 중간불에서 구워요.
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STEP 4/5구워서 그냥 먹을 때도 있고요 팬에 기름 적당히 두르고 김치부침개 반죽을 부어 도톰하게 고르게 펴고 구우면서 달걀을 한개 얹은 다음에 터뜨려서 고르게 피고 밑에 면이 다 익었으면 뒤집어 구워요.
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STEP 5/5뒤집어 구워 달걀이 다 익었으면 다시 뒤집어 적당히 썰어요.
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