Name: 들깨 순두부찌개 영양가득~
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 순두부 1봉 400g; 표고버섯 1개; 양파 1/2개; 들깨가루 6Ts; 참기름 1Ts; 다진 마늘 1Ts; 참치액젓; 물 220ml; 다진파 2Ts; 청량고추 1~2개; 소금 조금

<영양식> 들깨 순두부찌개 영양가득~

환절기 영양식으로 순두부와 들깨가루로 든든한

한 끼 식사로 좋은 들깨 순두부 찌개를 만들어 봅니다.

3인분

20분 이내

초급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

계량법 안내

재료

채수 양념

기타 양념

노하우

순두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법
참치액 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

표고버섯1,양파 작은것1/2,쪽파를
작게 다지듯이 썰어 주세요
(청량고추도 다져 주세요)
표고버섯,양파,쪽파,청량고추
칼 , 도마 , 접시
작게 썰어 주세요
STEP 2/9

순두부 1봉은 칼로 가운데를 잘라서
그릇에 순두부만 담아 주세요
순두부1
칼 , 도마 , 그릇
가운데를 칼끝으로 시작해서 잘라 주세요
STEP 3/9

냄비에 참기름1Ts,다진마늘1Ts,양파,
표고버섯 다진 것을 넣고 1분가량
볶아 주세요.
참기름,다진 마늘,표고버섯,양파
냄비 , 나무 스푼
중불
타지 않도록 저어가며 볶아 주세요.
STEP 4/9

참치액젓1Ts을 넣어서 1분 가량 더 볶아
주세요.
ㅐ소볶은덧,참치액젓
냄비
중불
간이 골고루 배도록 볶아 주세요
STEP 5/9

물을 종이컵 1컵과 1/2 정도(220ml)
넣어서 5분간 팔팔 끓여 주세요
(표고 양파 가 우러난 채수가 만들어
지겠네요)
물220ml
냄비 , 종이ㅓㅂ
중불
팔팔 끓여 주세요
STEP 6/9

순두부를 넣고 1분가량 끓여 주세요.
순두부 1봉
냄비
중불
팔팔 끓여 주세요
STEP 7/9

순두부가 팔팔 끓으면,다진파2Ts,
청량고추 다진것,들깨가루5~6Ts을 넣고,후루룩30초 정도 끓인 후에 불을
꺼 주세요
다진파,청량고추,들깨가루
냄비 , 스푼
중불
잠시만 끓여 주세요
STEP 8/9

간을 보고,부족한 간은 기호에 맞게
소금을 첨가해 주면 들깨 순두부
완성이네요
들깨 순두부
기호에 맞게 소금을 첨가 하세요.
STEP 9/9

국그릇에 담아내면,밥없이도 든든한
들깨 순두부가 완성입니다.
건강식,다이어트식,영양 보충으로 좋은
들깨 순두부가 뚝딱 만들어 졌네요
들깨 순두부
국그릇
먹기좋게 담아 주세요.