바지락아욱된장국:육수없이 아욱맛이 도드라지게 아욱국 끓이기(w.아욱손질법)

바지락아욱된장국:육수없이 아욱맛이 도드라지게 아욱국 끓이기(w.아욱손질법)

간단하게 끓이는 바지락 아욱된장국

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STEP 1/5

아욱줄기를 고구마 줄기 벗기듯 벗겨내고 하얗게 바람이 들어있는 부분은 잘라낸다.
STEP 2/5

먹기좋은 크기로 자른 후 빨래하듯 치대어 푸르스름한 아욱물이 빠지게 하고 여러번 헹구어 낸다.
STEP 3/5

물에 된장을 푼다.
STEP 4/5

바지락살을 넣어 끓인다.
STEP 5/5

아욱, 양파, 대파, 다진마늘, 청양고추 등을 넣어 끓인다. 간은 국간장으로 맞춘다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

조랑맘

리뷰별점

된장이 고추성분이 들어간 것을 썼지만 국물이 끝내줍니다.~~^^

2021.12.05 20:15

쉐프의 한마디

사진까지 남겨주시고 정성스런 댓글 감사합니다

2021.12.05 22:39

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