얼큰 새우젓무국 끓이는법 시원한 국물이 끝내줘요~
가을은 무가 맛있어지는 계절이예요~ 오늘은 제철인 무에 새우젓 넣고 고춧가루 넣어 얼큰 새우젓무국 끓여보았어요. 들어가는 재료는 별거 없는데도 너무 맛있답니다~ 맛있는 무 얼른 준비하세요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9무는 동그랗게 1차로 자른 다음 채썰어주세요
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STEP 2/9대파는 송송,
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STEP 3/9그리고 멸치다시마 육수 우려서 6컵 준비해주세요 멸치는 머리와 내장을 제거하고 마른팬에 볶다가 물과 다시마 넣고 다시마는 물이 끓기 시작해서 4~5분후에 건져내고 10분정도 더 끓여 육수를 내주세요
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STEP 4/9팬에 무와 들기름 2큰술 넣고 무에 코팅해주듯이 무를 볶아주세요
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STEP 5/9무가 다 볶아지면 육수 6컵 붓고 푹 끓여주세요 처음에는 투명하다가 푹 끓이면 점점 뽀얀 국물이 나온답니다
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STEP 6/9국물은 진해지고 무는 투명해질때 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술,
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STEP 7/9고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술 넣은 다음
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STEP 8/9대파 넣고 후춧가루 톡톡 뿌려주세요 간을 보시고 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요~
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STEP 9/9대파 넣어 한소끔 끓여내면 맛있는 얼큰 새우젓무국이 완성됩니다~
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