쇠고기 강된장 만들기
쇠고기를 듬뿍 넣어 만드는 쇠고기 강된장은
쌈장으로 먹어도 좋고 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 꿀맛이지요.
급할 때는 뚝배기에 한 국자 푹 떠서 두부만 넣고 끓이면 맛있는 된장찌개도 되지요.
만들기도 쉬워요.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 쇠고기를 팬에 두르고 맛술, 매실액, 참기름을 조금 뿌린 다음 볶아줍니다.
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STEP 2/7대파를 송송 썰어줍니다.
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STEP 3/7고추도 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/7냄비에 된장을 담습니다.
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STEP 5/7볶은 쇠고기, 다진 마늘, 파, 풋고추를 넣고 물 100ml 정도를 함께 넣어 한소끔 끓입니다.
맛술, 매실청, 참기름, 깨소금도 넣어 줍니다.타지 않게 잘 저어주어야 해요.
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STEP 6/7작은 뚝배기에 담아 쌈과 함께 상에 냅니다.
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STEP 7/7쌈과 곁들입니다.
- 칼칼하게 먹으려면 고춧가루를 넣어도 좋아요.
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