떡만두국 끓이는 법 멸치육수로 쉽고 간단한 아침메뉴

떡만두국 끓이는 법 멸치육수로 쉽고 간단한 아침메뉴

오늘은 며칠 전 끓여먹은 #떡만두국 #떡국

#떡만두국끓이는법 #아침메뉴 입니다

주방에서 반찬 하기 싫을 때 간단하게 끓여서 파김치 척척 올려 먹으면

한 끼 식사 #한그릇요리 로 최고지요

아는 언니가 놀러 오면서 직접 만든 만두를 조금 가지고 왔더라고요

만두 먹고 싶어서 한만두 구매했는데 마침 홈메이드 만두라기에 넣고 끓였어요

만두를 넣으면 양념 많이 안 해도 맛있더라고요

1인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

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멸치육수 600ml

노하우

만두 조리법
만두 보관법
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계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
다진마늘 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

떡국 떡은 깨끗하게 한번 씻어 건져줍니다
소고기는 핏물을 빼준 다음 결 반대 방향으로 썰어준 다음
키친타월로 살살 눌러 핏물을 제거해 줍니다
STEP 2/8

냄비에 참기름을 둘러준 다음 소고기를 넣고 볶아줍니다
STEP 3/8

멸치를 달달 볶다가 다시마를 넣고 물을 붓고 끓여서 육수를 만들어줍니다
STEP 4/8

고기가 색깔이 변하고 반 이상 익었을 때 육수를 부어줍니다
끓기 시작하면 국간장을 넣고 다진 마늘을 넣어줍니다
STEP 5/8

계란은 잘 풀어서 알끈을 제거해 줍니다
대파는 송송 썰어줍니다
STEP 6/8

국물을 끓이다가 떡국떡과 만두를 넣어줍니다
떡과 만두를 넣고 익었으면 마지막에 계란을 돌려가며
넣어준 다음 그대로 잠시 둡니다
STEP 7/8

다진 파를 넣고 후추를 넣어준 다음 부족한 간은 소금으로 해줍니다
STEP 8/8

아침식사로 #떡만둣국 을 끓였어요
요즘처럼 날씨가 선선할 때 따뜻한 떡만둣국으로 아침식사로 딱이네요

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