백종원 돼지고기 찹스테이크 만들기- 소스까지 간단하게!
불고기용 돼지고기 뒷다리살로 간편하게 만들 수 있고 소스 자체도 간단해 집에 있는 재료로 휘리릭 만들 수가 있어 더 편한 백종원 돼지고기 찹스테이크 입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/10먼저 양송이버섯은 4등분으로 썰고 양파, 파프리카는 깍둑썰기해주세요.
당근은 반달로 썰어주었어요.
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STEP 2/10돼지고기 불고기용을 준비해 주고 밀가루를 솔솔 뿌려 옷을 입혀주세요.
가볍게 코팅될 정도로만 밀가루를 넣어주시면 돼요.
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STEP 3/10케첩 3T, 우스터소스 2T, 식초 1T, 설탕 1.5T, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어주세요.
만약 우스터소스가 없다면 간장으로 대체하셔도 좋아요.
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STEP 4/10팬에 오일을 살짝 둘러주고 밀가루 옷을 입힌 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/10겉면이 익기 시작하면 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 6/10고기가 완전히 익었다면 버터 1스푼, 양파, 당근을 넣어주세요.
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STEP 7/10양파가 익기 시작하면 찹스테이크 소스를 부어주세요.
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STEP 8/10전체적으로 볶다가 파프리카, 버섯을 넣고
조금 더 볶아주세요.
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STEP 9/10소스가 전체적으로 잘 어우러졌다면 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요.
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STEP 10/10이렇게 하여 아주 간단하게 완성이 된 돼지고기 찹스테이크!
- 얇은 불고기용 고기를 사용하였더니 익는 시간도 절약되고 식감 자체도 부드러웠어요.
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