우삼겹 숙주나물 볶음 만들기
집에 있는 숙주나물과 우삼겹으로 가볍게 볶아서 반찬을 만들어봤는데요 이거 먹어보니까 소주 안주로도 괜찮은 것 같아요 그 차돌박이 볶음과 비슷하더라고요 근데 맛은 좀 달라요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7숙주나물 200그램은 미리 흐르는 물에 충분히 헹궈준 후에 물기를 탈탈 털어서 준비해 주세요
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STEP 2/7고추는 어슷썰기로 썰어서 준비해주고 마늘 5톨은 편으로 썰어서 준비해 주세요
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STEP 3/7팬에 식용유를 두른 후에 썰어놓은 고추와 마늘 넣고 마늘향이 올라올때까지 타지 않게 잘 볶아주세요 마늘도 익으면 우삼겹 150g을 넣고 볶아주다가
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STEP 4/7우삼겹에 핏기가 사라지면 굴소스 1/2큰술과 진간장 2큰술 그리고 올리고당 1/2큰술 멸치액젓 1/2큰술 넣어서 잘 볶아주세요
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STEP 5/7고기에 양념이 배일 정도로 충분히 볶아준 후에
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STEP 6/7미리 씻어놓았던 숙주나물을 전부 올려주고 숙주나물이 숨이 죽을때까지 1분 정도 볶아주세요
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STEP 7/71분정도 볶다가 파 한줌을 넣고 또 가볍게 볶아준 후 마지막으로 불을 끄고 참기름 1/2큰술 넣고 깨소금을 뿌려 마무리해주면 끝이에요
우삼겹숙주볶음 맛보장 레시피
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