소고기볶음을 올린 토핑유부초밥 [영양 듬뿍 맛있는 혼밥 메뉴!]
오늘은 유부초밥을 만들어 먹었어요. 시판제품을 사용해서 만들면 간편하게 만들 수 있죠. 거기다가 소고기랑 마늘종을 함께 볶아서 유부초밥 위에 올려서 토핑유부초밥을 만들어 봤어요. 맛도 영양도 배가되는 느낌이 들어서 좋네요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본 재료
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- 소고기볶음 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기를 먼저 절여 놓을게요.
불고기용 소고기 1컵에
진간장 2스푼, 맛술, 1스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간
모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐 절여둘게요.
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STEP 2/7마늘종은 잘게 썰어주시고요.
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STEP 3/7기름을 약간만 두르고 소고기를 볶아볼게요. 소고기가 어느정도 볶아지면 가위로 잘게 잘라줄게요. 사실 소고기 다짐육을 사용하면 편한데, 집에 없어서 그냥 불고기용 소고기를 잘라서 사용했어요.
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STEP 4/7잘게 잘라 둔 마늘종을 넣고 함께 볶아주시고요.
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STEP 5/7밥 1.5공기 준비해서 초밥용 소스와 조미볶음을 넣어 골고루 섞어주세요.
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STEP 6/7유부 속에 밥을 채워주세요. 그리고 그 위에 소고기마늘종볶음을 올려주시면 돼요.
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STEP 7/7소고기볶음 듬뿍 올린 토핑유부초밥이 완성됐어요. 유부초밥 자체도 맛있는데 소고기볶음까지 곁들이니 더 맛있네요. 입에 넣자마자 느껴지는 충만감(?) 또는 만족감이 느껴지네요. 탄산수와 함께 먹으면 깔끔한 맛까지 더해져서 좋더라고요. 중간중간 씹히는 마늘종의 식감도 매력적이고요. 맛도 좋고 영양도 듬뿍 토핑유부초밥! 맛있게 잘 먹었어요.
- 소고기는 미리 양념해서 10분쯤 재워두시는 게 좋아요. 그러면 소고기 속으로 양념이 잘 스며들어서 더 맛있는 소고기볶음을 만들 수 있거든요. 맛있는 토핑유부초밥을 만들 수 있는 팁이에요.
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