Name: 콩나물무밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 300g; 콩나물 320g; 쌀 400ml; 물 300ml; 고춧가루 1T; 다진 대파 3T; 다진 마늘 1T; 통깨 1T; 참기름 2T; 진간장 6T

콩나물무밥

무 하나 구입하면 다양하게 해먹을 수 있습니다

무생채무침, 무나물볶음, 소고기무국등등 오늘은 콩나물과 함께 넣고 밥을 지어 보았습니다

4인분

30분 이내

중급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료

무
300g 구매
콩나물
320g 구매
쌀
400ml 구매
물
300ml 구매

비빔양념장

노하우

무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

무는 껍질을 깍은 후 채썰어 준다
너무 얇으면 밥을 지었을 때 뭉그러지고 너무 두꺼우면 부드러움이 없으므로 무생채무침정도의 굵기로 채썰어 준다
STEP 2/8

콩나물도 깨끗하게 씻어 준비한다
STEP 3/8

쌀 400ml, 물 300ml를 준비한다
무와 콩나물에서 수분이 나와 평소보다 물을 적게 해주는 데 콩나물무밥은 부드럽게 만들어 줘야 하므로 쌀과 물 비율을 같이 해준다
STEP 4/8

쌀위에 무를 골고루 올려준다
STEP 5/8

무위에 콩나물을 골고루 올려준 후 전기압력밥솥 백미 코너에서 밥을 지어준다
STEP 6/8

밥이 지어지면 골고루 섞이도록 저어준다
STEP 7/8

비빔 간장양념장을 모두 넣고 골고루 섞어준다
비빔양념장은 건더기가 많게 되직하게 만들어 준다
STEP 8/8

밥에 비빔양념장을 곁들여 준다

요리후기5 댓글0

4.40

리뷰별점

안면도아이

리뷰별점

도움주심에 감사합니다.

2024.09.29 12:09
하지짜앙

리뷰별점

알려주신 물양대로 하니까 죽이됐어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

2022.11.30 13:32

쉐프의 한마디

어쩌다가 그랬을 까요? 다른 분들은 잘 드셨는 데..

2022.12.01 13:12
연아맘

리뷰별점

맛있어요~

2022.05.12 08:19
하얀토끼

리뷰별점

간편하고 정말 맛있어요~! 초보주부도 뚝딱 해먹을수 있었어요 ^^ 감사합니다

2022.04.11 21:25