소고기미역국 맛있게 끓이는 법
진한 국물이 맛있는 소고기 미역국 끓여 볼까요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6불린 미역과 소고기를 준비합니다.
저는 미역을 왕창 불려 놓고 소분해서 냉동실에 넣어 둡니다. 해동해서 쓰면 너무 간편하고, 식감도 문제없어서 참 좋아요.
소고기 또한 늘 소분해 놓은 식재료 중 하나이고요.
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STEP 2/6들기름 1큰술 두르고 중불에서 미역을 달달 볶아 줍니다.
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STEP 3/62-3분 정도 미역을 달달 볶은 후 소고기도 넣어서 함께 볶아 주세요.
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STEP 4/6육수 넣으면 더 맛있지만, 없으니깐.
그냥 맹물 넣어서 푹 끓여 줄 거예요.
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STEP 5/6푹 끓여진 미역국은 국간장 0.5큰술과 멸치액젓 0.5큰술로 간을 맞춰 줍니다.
소금으로 간을 하는 것보다 국간장과 멸치 액젓으로 간을 하면 훨씬 깊은 맛이 있어요.
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STEP 6/6중약불에서 뭉근하게 푹 끓여내면 육수 없어도 맛있는 미역국 완성입니다.
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