Name: 소세지야채볶음 만들기 누구나 좋아하는 쏘야볶음 레시피!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 후랑크소세지 5개; 양파 1/4개; 당근 1/5개; 오이 1/3개; 새송이버섯 1/2개; 통마늘 4~5개; 케첩 4T; 진간장 1T; 고추장 1T; 설탕 2T; 후춧가루 톡톡

소세지야채볶음 만들기 누구나 좋아하는 쏘야볶음 레시피!

냉장고 속 후랑크소세지를 좀 꺼내어 보기로 했어요.

비엔나 소세지로 해도 좋고, 야채도 넣어 맛있게 볶아보려 해요.

소세제야채볶음은 일명 쏘야라고도 많이 불리지요.

밥반찬으로도 좋고 안주 메뉴로 내놓아도 좋아요.

냉장고 속 좋아하는 야채 몇 가지와 소세지를 꺼내어

소세지야채볶음 같이 만들어봐요.

2인분

10분 이내

초급

맘마랜드MAMMALAND

재료

쏘야재료

쏘야양념

노하우

프랑크소시지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

재료를 준비해 주세요.
- 소세지(비엔나 포함), 양파만 있어도 만들어볼 수 있어요.
- 그 외 채소들은 냉장고 속 재료에 따라 추가하거나 빼도 무관합니다.
- 파프리카, 브로콜리도 잘 어울려요.
- 채소가 골고루 들어가면 소세지야채볶음 색감이 좋아져요.
STEP 2/20

오이는 깨끗이 세척 후 너무 얇지 않게 썰어줍니다.
STEP 3/20

새송이버섯 반개를 어슷썰기 해주세요.
STEP 4/20

당근도 먹기 좋게 썰어 놓아주세요.
STEP 5/20

통마늘은 편쓸기해주세요.
- 얇게 썰지 않아도 됩니다.
STEP 6/20

소세지는 칼집을 내준 뒤에 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
- 비엔나 소세지를 사용 시에는 칼집만 내어주면 되세요.
STEP 7/20

소세지야채볶음의 포인트 소스를 만들어 볼까요.
케첩 4 수저를 넣어주세요.
STEP 8/20

매콤한 맛을 더해줄 고추장 1 수저를 넣어주세요.
- 혹시 매운 걸 못 먹는 아이가 먹을 경우 고추장은 빼주세요.
STEP 9/20

진간장 1 수저를 넣어주세요.
STEP 10/20

달달함을 줄 설탕 2 수저를 넣어줍니다.
STEP 11/20

후춧가루 톡톡톡~ 조금만 넣어주세요
STEP 12/20

양념장을 잘 섞어주세요
STEP 13/20

팬에 기름 3수저 정도 넣어준 뒤 마늘을 볶아주세요.
STEP 14/20

썰어놓았던 양파도 넣어 볶아줍니다.
STEP 15/20

당근을 넣어서 볶아주세요
STEP 16/20

칼집 넣어놓은 소세지도 함께 볶아주세요.
STEP 17/20

새송이버섯이 들어가니 푸짐해지네요.
STEP 18/20

초록을 담당해 줄 오이도 함께 볶아줍니다.
- 쏘야에 오이 은근 잘 어울려요!
STEP 19/20

채소와 소세지가 어느 정도 볶아지면
만들어 놓았던 소스를 부어 볶아주세요.
STEP 20/20

마무리로 통깨를 솔솔솔~ 뿌려주면
소세지야채볶음이 완성됩니다.