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고추장 멸치 볶음 레시피,매콤 달콤 밑반찬
고추장 양념으로,

매콤 달콤한 멸치볶음을 만들어 봅니다.

(친정어머니가 만들어 주시던 경상도식 멸치볶음)
4인분 10분 이내 초급

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료
볶음 양념
노하우
  • 멸치 손질법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
1.멸치는 미리 볶아서 비린내를 제거해 주세요.

2.마늘기름 내면 향이 좋음

3.고추장 양념장을 먼저 끓인 후에 불 꺼 주세요.

4.멸치를 넣고 양념장과 함께 볶으면 딱딱해 질 수 있음
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고추장멸치볶음 맛보장 레시피