Name: 채소 싫어하는 아이도 잘 먹는 맛있는 카레 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 카레가루 1봉; 감자 2알; 양파 1개; 소고기; 당근 1/2개; 물

채소 싫어하는 아이도 잘 먹는 맛있는 카레 만드는 법

이웃님들의 자녀들은 채소들을 잘 먹나요??

저희집 아이들은 또래에 비해 비교적 잘 먹는 편이에요.

그런데 유독 카레에 들어가는 당근이나 양파 호박 등 채소들은 좋아하지 않더라구요. 다 골라냅니다.

카레는 좋아하지만 카레속 채소는 좋아하지 않는 아이들!!

그래서 잔머리를 좀 굴렸어요.

마켓컬리에서 사먹었던 채담카레처럼 만들어 버리자!!

채담카레는 여러가지 채소를 다 녹일 정도록 푹 끓여서 건더기가 없는 카레라고 알고 있는데...

저는 그렇게 할 정성과 시간은 없으니 채소를 다 갈아서 눈에 보이지 않게 하자 싶었죠!!

분명 채소를 다 갈아버리면 성분이 파괴되고 어쩌고 하실 분들도 계시겠지만 안먹는것보다는 훨 낫겠지요??

2인분

20분 이내

아무나

라피네

[더보기] 소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소고기 보관법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

고기와 카레가루를 제외한 모든 재료는
다 믹서로 갈아줄 예정이에요.
감자는 채칼로 껍질 벗겨 대충 깍둑썰기. 양파도 껍질 벗겨 잘라두기.
사진에는 없지만 호박, 버섯, 당근도 씻어서 깍둑썰기 해주세요.
STEP 2/8

믹서에 썰어둔 재료와 물을 약간 넣어 갈아주기 당근 때문에 색이 당근당근됐어요ㅎㅎ
STEP 3/8

냄비에 기름을 두르고 카레용고기를 먼저 볶아요. 저희집은 카레에는 무조건 소고기에요.
STEP 4/8

고기가 볶아지면 갈아둔 채소들을 붓고
살짝쿵 한번 더 볶습니다.
당근 때문에 비주얼이 좀 이상하지만 나중에 카레가루 넣으면 괜찮아집니다~
STEP 5/8

그리고 분량의 물을 붓고 한소끔 끓여주세요. 전 카레여왕에 퐁드보육수가 있어서 같이 넣어줬어요^^
야채들을 갈아서 넣었기 때문에 끓이면서 한번씩 저어주셔야해요~ 아니면 바닥어 눌러붙어요.
STEP 6/8

물이 끓고 나면 카레가루를 넣으면서 농도를 조절해주세요.
STEP 7/8

카레가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주면 끝이에요.
STEP 8/8

짠!! 카레 완성!!!
기호에 따라 돈까스나 구운 달걀을 올려도 좋아요. 저는 반숙후라이를 올려서 먹었어요^^ 아이들은 채소가 눈에 보이지 않으니 먹기 좋고 저는 아이들에게 채소를 먹일 수 있으니 좋네요.
채소 먹기 싫어하는 아이들에게 카레속 채소만 골라내는 아이들에게 싹~~~ 갈아서 한번 만들어 주세요!!
조리법만 살짝 바꾸면 아이들에게 채소를 먹일 수 있답니다~