고구마부침 고구마전 바삭하게 만드는 법
요즘 저렴한 고구마로 바삭하게 부치면 이만한 가을 간식이 없죠? 바삭바삭한 고구마부침 만들어 보세요 ^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6껍질을 그대로 사용하면 더 좋지만,
아이들이 안 먹어서 ㅠ 필러로 껍질 제거했어요.
-
STEP 2/6고구마를 썰어 줍니다.
반듯하게 써는 것보다 삐뚤빼뚤 썰어주면 바삭바삭한 식감이 생겨서 더 맛있어요.
고구마를 썬 후 소금으로 살짝 간 해주세요.
살짝 간을 해주면 고구마의 단맛이 배가 됩니다.
-
STEP 3/6물에 밀가루나 부침가루를 개어 주고요.
-
STEP 4/6기름을 두르고 고구마를 부쳐 주세요.
-
STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
센 불에서 구우면 속까지 익지 않으니 중불에서 속까지 잘 익혀 주세요.
-
STEP 6/6체에 밭쳐서 기름 한 번 빼주면 더 바삭바삭해요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,