배추 겉절이
밥솥으로 풀죽 쒀서 야채갈지않고 가루로 김치 겉절이 담그기
4인분 
60분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10배추 겉잎은 된장국을 끓이고 배추 속잎이 맛있어 보여서 겉절이를 담궜어요. 배추 속 200g을 잘게 썰어줬어요
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STEP 2/10천일염 한줌반을 넣고 무쳐서 30분에서 1시간정도 씹어도 줄기가 뚝뚝 부러지는 느낌이 없어질 때까지 절여줬어요
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STEP 3/10풀죽을 위해 밥솥에 쌀가루 4T, 물 150ml, 설탕 1T, 다시마 1장, 양파가루 2T 넣고 재가열 9분 해줬어요
*꾸덕한 느낌을 좋아하지 않으시면 쌀가루를 2T만 하셔도 좋아요. 쌀가루 대신 밀가루도 좋아요
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STEP 4/10기다릴 동안 김치를 담을 그릇에 양념을 만들어주세요. 고춧가루 3T, 양파가루 1T, 생강가루 0.5t, 마늘가루 1T, 다진파 2줌, 설탕 1T, 새우젓 1t, 액젓 2T, 물 50ml
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STEP 5/10다된 풀죽에서 다시마는 버리고 떡처럼 된 풀죽을 꺼내
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STEP 6/10양념과 잘 섞어주세요.
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STEP 7/10섞은 모습
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STEP 8/10양파100g의 채를 썰고
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STEP 9/10다 절여진 배추를 물에 헹구고 물기를 꼭 짜서 양파와 같이 놓은 다음
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STEP 10/10양념에 버무려주고 통깨 뿌려주면 완성. 맛있게 드세요
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