감자요리.. 감자채전.. 스팸과 함께~
감자채전에 먹다 남은 스팸 넣어 부쳐봤어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/8감자는 2개 껍질까고 가늘게 채썰어줍니다.
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STEP 2/8채썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼줍니다. 5~10분 정도만 담가줍니다.
10분 정도 지나면 채망에 받쳐 물기를 제거합니다.
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STEP 3/8스팸도 감자랑 똑같이 가늘게 채썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8볼에 물기 뺀 감자 넣고 스팸도 넣어주고요
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STEP 5/8부침가루 1컵과 물 2/3컵을 넣고 반죽을 해줍니다.
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STEP 6/8상태를 봐가며 너무 되지도 너무 묽지도 않게 반죽을 해줍니다.
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STEP 7/8후라이팬에 식용유 넉넉히 둘러 준다음 반죽한 감자채 올려 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
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STEP 8/8약불에서 천천히 구워주면 됩니다.
- 저는 여기에 파마산치즈가루를 좀 뿌렸어요~
싫어하시면 안 뿌려도 됩니다.
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