시럽 필요없는 초간단 고구마맛탕
시럽없이 초간단으로 만든 쉬운 간식 고구마맛탕입니다
겉바속촉 넘 맛있어요~
시럽 만들 필요없이 설탕기름에 튀겨 고구마맛탕 간단하게 해 드세요^^*
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9고구마는 필러로 밀어 껍질을 벗겨 주세요~기호에 따라 고구마 껍질 안 벗기고 껍질채 만들어도 좋구요~
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STEP 2/9껍질 벗긴 고구마는 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/9키친타올로 꾹 꾹 눌러 물기를 제거해 주세요~물기가 있으면 기름이 튈 수 있으니깐 물기는 꼭 제거해 주세요!
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STEP 4/9기름 1/3컵 붓고 황설탕을 2스푼 넣어 주세요~기름은 고구마가 잠길 정도로 붓고
황설탕이 색이 더 잘 나오는데
황설탕이 없으면 흰설탕도 좋습니다!
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STEP 5/9불을 켜 주세요~
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STEP 6/9고구마를 넣고 설탕 기름에 튀겨 주세요~
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STEP 7/9설탕이 기름에 가라 앉아 있어
계속 저으면서 튀겨야 타지 않아요!
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STEP 8/9중약불에서 속까지 익도록 천천히 튀겨 주세요~
튀기는 과정에서 고구마에 찐득한 점성이 생기기 시작해요~
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STEP 9/9원하는 노릇한 색이 났을때 바로 꺼내 주면 고구마맛탕 완성!
검정깨 약간 뿌려 맛있게 드세요~
- 설탕 양은 취향에 따라 가감해 만드시면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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wonmi♥리뷰별점간단하고 쉽고 좋아요 아들들도 잘 먹네요 엄지척~!!2021.12.05 18:59쉐프의 한마디진짜 간단하고 달콤하니 넘 맛있지요ㅎㅎ 맛있는 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*2021.12.08 17:00
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