Name: HACCP인증 상콤상큼한 라임치킨 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 200g; 어린잎 채소 100g; 무지개 토마토 50g; 파프리카 30g; 라임 1/2개; 버터 15g; 소금 약간; 후추 약간; 올리브오일 3T; 설탕 1t; 마늘 2알; 소금 약간; 후추 약간; 라임 1개

HACCP인증 상콤상큼한 라임치킨 샐러드

항상 먹는 치킨샐러드는 튀긴 치킨을 올려 맛이 무거웠는데 이번에는 구운 치킨과 라임드레싱을 곁들여 좀 더 가볍고 상큼하게 만들어 보았습니다!!

2인분

30분 이내

초급

홍cook

재료

재료

라임 드레싱

노하우

닭다리 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
라임 조리법
버터 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

HACCP을 인증해주세요!!
STEP 2/11

재료를 준비하고 요리를 시작해볼까요?? 고고!!
STEP 3/11

닭다리살을 키친타올에 물기를 제거해줍니다.
(그래야 껍질색깔이 더 이쁘게 나와유)
STEP 4/11

닭다리살에 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
(껍질에는 밑간을 안해야 색이 이뻐요!!)
STEP 5/11

마늘을 곱게 다져주세요.
STEP 6/11

빨간 파프리카와 노란 파프리카는 작은 주사위모양으로 잘라줍니다.
STEP 7/11

무지개 토마토는 반으로 갈라줍니다.
STEP 8/11

라임드레싱 재료를 넣고 쉐킷쉐킷해줘요!!
STEP 9/11

중불로 예열시킨 팬에 준비한 닭다리살을 넣고 익힙니다.
(닭다리살을 올리고 불은 약불로 줄여세요!!)
STEP 10/11

닭다리살이 거의 다 익으면 버터와 라임을 넣고 잘 조려줍니다. (팬을 기울이고 녹은 버터를 끼얹어주면 맛이 더 잘 베요!!)
STEP 11/11

접시에 준비한 재료를 예쁘게 담고 드레싱을 뿌려주세요.
(닭고기 구운팬에 남은 기름을 닭고기 위에 조금씩 뿌려주면 맛있어져요!!)