[HACCP 제품활용인증] 알배기배추로 배추겉절이!!!
배추를 한통 큰마음 먹고 구입했는데 막상 어떤요리를 해야하나 고민하다가 알배기배추로 배추겉절이를 만들생각을 하였습니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10알배기 배추로 만든 겉절이는 먹는동안에 고소함을 느낄수 있어서 좋아요.
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STEP 2/10알배기배추는 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어서 굵은 소금으로 소금간을 해주세요.
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STEP 3/10무우는 껍질을 벗긴후 채썰어서 준비합니다.
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STEP 4/10대파를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 5/10채썰어둔 무에 고춧가루를 넣어서 잠시동안 물을 들인후에 까다리액젓으로 버무려준후 다진마늘도 함께 넣어서 속을 만들어주세요.
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STEP 6/10고춧가루는 색에 따라서 추가로 넣어주세요.
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STEP 7/10매운것을 잘 못먹는 우리집은 고춧가루를 조금 적게 넣었습니다.
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STEP 8/10너무나 맛있는 알배기배추 겉절이를 완성했습니다.
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STEP 9/10알배기겉절이에 무을 채썰어서 넣으면 무의 아삭함을 느낄수 있어서 좋습니다.
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STEP 10/10오늘따라 돼지고기 수육이 생각나는 날입니다.
알배기배추겉절이 맛있게 드세요.
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