히카마깍두기 담그기...

히카마깍두기 담그기...

이눌린.식이섬유가 풍부해서 당뇨와 변비개선애 좋고 다이어트에 효과적인 하카마로 깍두기 담갔어요.

6인분 이상

15분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

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재료

하카마 멕시코 감자
1kg 구매
부추
50g 구매

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
부추 손질법
부추 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
까나리액젓 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

하카마는
STEP 2/16

껍질을 벗기고
STEP 3/16

깍둑썰기해요.
STEP 4/16

볼에 담고
STEP 5/16

부추는 2~3cm 갈이로 잘라요.
STEP 6/16

고추가루 4T
STEP 7/16

홍고추발효청3T
STEP 8/16

까나라액젓 4T
STEP 9/16

마늘 넘치게 2T를 넣어
STEP 10/16

버무려요.
STEP 11/16

닾버무려지면 간을 보시고
싱거우면 소금으로 간을 보충해요.
STEP 12/16

부추를 넣어
STEP 13/16

버무리면 완성~
STEP 14/16

맛있게 버무려진 히카마깍두기를
STEP 15/16

통에 담아
STEP 16/16

뚜껑을 덮어
맛이 들면 냉장보관하고 드시면 됩니다.

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#히카마깍두기

깍두기 맛보장 레시피