HACCP 인증 제품으로 어른 아이 같이 따로 어묵관자 조림
한 냄비에 끓였지만 각자 재료의 맛이 있어 어른 아이 함께 식사할때 기호에 따라 골라 맛있게 먹을수 있습니다
*HACCP이란
식품을 제조하는 모든 과정에서 발생 할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 시스템입니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/17HACCP인증 제품입니다
-
STEP 2/17HACCP인증 제품 양념입니다(맛술,진간장)
-
STEP 3/17어묵관자를 준비하고 무우 크기도 비슷하게 썰어 줍니다
-
STEP 4/17*냄비에 무우를 담고 모밀소스 50ml와 물 50ml를 붓고 졸려 줍니다
*국물이 자작해 질때 까지
-
STEP 5/17델리햄은 어묵관자 두께 정도로 썰어 주고
-
STEP 6/17두부도 비슷하게 썰어 줍니다
-
STEP 7/17양파는 채 썰고 대파는 어슷하게 썰고
-
STEP 8/17청양고추와 홍고추도 어슷하게 썰어 줍니다
-
STEP 9/17*냄비에 모밀소스에 졸인 무우를 옮겨 돌려 담고
*가운데는 양파채를 담고
*무 졸인 그 위에 담고 졸려도 됩니다
-
STEP 10/17어묵관자와 청양고추와 홍고추를 반정도 넣고
-
STEP 11/17*덜리햄과 두부도 사진과 같이 돌려 담고,
*다진마늘 1작은술을 가운데 넣고, 물 200ml을 붓고
-
STEP 12/17두껑을 닫고 끓입니다
-
STEP 13/17끓기 시작하면 맛술과 간장 1큰술씩 두르고 참치액으로 간을 맞춰 줍니다(중불)
-
STEP 14/17남은 청양고추와 홍고추를 넣고
-
STEP 15/17국물이 자작할때 까지 조려 줍니다(중약불)
-
STEP 16/17참기름과 깨를 1큰술씩 돌려 줍니다
-
STEP 17/17각자 원하는 대로 담아 봤습니다
- *적당한 국물을 원하면 간을 맞춰 주고 국물이 있을때 불을 끄면 됩니다
*단단한 무우는 미리 모밀소스에 졸려서 무에 간이 베어 맛있습니다
*다른 재료들은 오래 졸이지
않아도 됩니다
https://m.blog.naver.com/rhs0301/222531200924
https://www.instagram.com/p/CVD6soYBE5c/?utm_medium=copy_link
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,