Name: HACCP 요리 - 콘 소스 어묵 야끼소바
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 1봉; 캔 옥수수 1캔; 버터 1스푼; 후추 조금; 고추기름 조금; 마늘 1쪽; 쇼유라멘 컵 1개; 참기름 조금; 식용유 조금; 대파 1/5; 가쓰오부시 1줌

HACCP 요리 - 콘 소스 어묵 야끼소바

간단 콘 소스를 활용한 어묵 야끼소바에요

캔 옥수수와 컵라면을 사용해서 간단하고 누구나 만들 수 있는 요리에요ꔷ̑ɞꔷ̑

짭짤한 어묵 야끼소바와 고소한 콘 소스의 조합은 정말 매력적이랍니다! 남녀노소 나이불문 다들 좋아하실 거에요

2인분

30분 이내

아무나

차뉼이

[더보기] 특별하고 기발한 레시피를 원한다면 차뉼이 ٩(｡•ㅅ•｡) 인스타 chaneul.515 블로그 https://blog.naver.com/aniya030

조리순서

전체보기

STEP 1/23

해썹 마크가 있는 어묵이랍니다
STEP 2/23

어묵을 한 입 크기로 잘라주세요
STEP 3/23

대파도 얇게 채 썰어서 준비해주세요
토핑으로 쓸 대파에요! 마지막에 썰어주셔도 좋아요
STEP 4/23

캔 옥수수는 1/2캔 - 한캔 정도로 물을 빼지 않고 믹서기에 버터 한 큰술과 함께 넣어 갈아주세요
STEP 5/23

알맹이가 남지 않게 부드럽게 갈리면 간단 콘 소스 완성입니다!
STEP 6/23

쇼유라멘 컵라면은 이걸 준비했어요!
GS 에서 샀습니다
STEP 7/23

냄비에 물을 받고 끓으면 면과 후레이크를 넣고 1분 정도만 끓여주세요
이따 한번 더 볶을거라 완전 익히실 필요 없어요
STEP 8/23

끓은 면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요
STEP 9/23

철판을 미리 먼저 달궈주세요
마지막까지 따듯하게 먹을 수 있도록 준비했어요!
없어도 괜찮아요
있으신 분들만 준비해주세요 ㅎㅎ
STEP 10/23

마늘 한 쪽을 얇게 채 썰어주세요
STEP 11/23

후라이팬에 고추기름을 두르고 달궈주세요
STEP 12/23

기름이 어느정도 뜨거워지면 채 썬 마늘을 넣고 먼저 볶아주세요
STEP 13/23

마늘 향이 올라오면 준비한 어묵을 넣고 볶아주세요
STEP 14/23

어묵에 후추 간을 해주세요
STEP 15/23

후추에도 해썹 마크가 있답니다 ㅎㅎ
STEP 16/23

어느정도 볶아진 어묵에 8의 면 + 종이컵 한 컵 정도의 물을 넣어주세요
STEP 17/23

쇼유라멘 컵라면에 동봉된 소스를 다 넣어주세요
STEP 18/23

참기름도 두 세방울 쪼르륵 넣어주세요
기호에 따라 쯔유나 간장을 더 넣으시면 짭짤하니 맛있답니다!
간을 봐주면서 만들어주세요
STEP 19/23

이렇게 해서 간단 어묵 야끼소바 완성입니다!
STEP 20/23

철판이 어느정도 달궈지면 기름 코팅을 해주세요
어묵과 면을 볶을 동안 철판이 너무 달궈지면 불을 잠깐 끈 다음 거의 다 했을 때 쯤, 다시 불을 켜 살짝 달궈주세요!
STEP 21/23

철판에 볶은 어묵 야끼소바를 담아주세요
STEP 22/23

야끼소바위에 5의 콘 소스를 뿌려주고 3의 대파도 올려주세요
기호에 따라 가쓰오부시도 넣어주시면 훨씬 맛있답니다!
STEP 23/23

소스와 토핑을 잘 섞어 어묵과 함께 드시면 됩니다!
와사비와 쯔유가 있으신 분들은 준비하셔서 찍어드시면 훨씬 더 맛있답니다!