4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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또는 깔라만시원액
조리순서
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STEP 1/15야채를 준비합니다
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STEP 2/15모두 작게 썰고
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STEP 3/15소스를 골고루 섞어주세요
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STEP 4/15생새우를 손질합니다
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STEP 5/15머리부터 꼬리까지 등을 길이로 잘라서 내장을 이쑤시개로 빼고 다리쪽도 길이로 잘라서 깨끗이 씻어 물기를 털어 주세요
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STEP 6/15팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 다음 새우를 넣고 색이 변할때까지 앞뒤로 구워주세요
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STEP 7/15맛있는 새우향이 어마어마하게 올라오네요
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STEP 8/15구운 새우를 건져서 머리와 껍질을 제거합니다
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STEP 9/15새우 구웠던 팬에 썰어 놓은 야채를 센불에 단시간 볶아주세요
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STEP 10/15소스를 넣고 골고루 볶아주세요
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STEP 11/15전분가루 1T에 물 2T 넣고 가루를 곱게 풀어 주세요
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STEP 12/15새우살을 모두 넣고
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STEP 13/15골고루 섞어주세요
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STEP 14/15약불에 전분물을 조금씩 뿌리면서 섞어주세요
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STEP 15/15불을 끄고 썰어 놓은 깻잎을 섞어주세요
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