소고기 미역국

소고기 미역국

우리딸들이 제일 좋아하는 미역국~^^♡

"엄마 미역국이 제일 맛있어요♡최고예요" 할때마다 너무행복하네요

4인분

30분 이내

아무나

투율엄마

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STEP 1/10

이거 반절 사용했어요~!! 반절 끓여먹고 남은 반절 해먹었어요 저울로 재니 25g정도 됐어요
STEP 2/10

물에 미역 불려요
STEP 3/10

불을 대로 불은 미역 흐르는물에 씻어줘요 한2-3번정도?
STEP 4/10

냄비에 미역 +물(적당하게) 물넣은 갯수 보니 200×15잔= 3000
다진마늘 1.5T넣고 끓여줍니다
STEP 5/10

핏물제거하기위해 찬물에 소고기 담궈서 제거했어요
그래도 저는 불순물때매 한번끓였음
STEP 6/10

찬물+소고기 잠길정도해서 끓입니다. 바로 물이끓어오르면 끄고 흐르는물에 고기 씻었어요.
불순물 제거하기위해
STEP 7/10

이렇게 고기 핏물 불순물제거 / 물빠지게 나뒀어요
STEP 8/10

미역이 팔팔끊고 한 10분정도 더 끓은후..
국간장2T+ 참치액젓4T (밥숟가락기준) 넣어 간 맞췄어요
STEP 9/10

그리곤 고기 넣었어요. 그리고 팔팔끓이면되용~^^
STEP 10/10

짠~!! 완성
우리아이들은 국물을 더좋아해서 ♡미역 부들부들할때까지 끓였음

액젓 아무꺼나 사용하셔도되용~^^ 참치액젓이 더맛있긴한거같아용..

저처럼 고기 데치지말고 핏물빼서 사용하셔도됩니다

액젓 3T먼저넣고 싱거우면 1T 더 넣으심되용

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