Name: 쉽고 간단한 요리 HACCP인증 제품 토마토 미트볼 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: HACCP인증 토마토미트볼 1봉 147g; HACCP인증 단단한 두부 150g; HACCP인증 베이컨 30g; 쪽파 1대; 감자전분 2큰술; 식용유 2큰술; 고운소금 약간; 후추 약간

쉽고 간단한 요리 HACCP인증 제품 토마토 미트볼 두부조림

HACCP인증 제품인 토마토 미트볼과 두부로 맛있는 한끼 만들어 봤습니다

*HACCP이란

식품을 제조하는 모든 과정에서 발생 할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 시스템입니다

1인분

30분 이내

아무나

lee쉐프

재료

재료

양념

고운소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

두부 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
쪽파 손질법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

HACCP인증 제품입니다
STEP 2/13

토마토미트볼은 뜨거운 물에 담가 둡니다 (10분 정도)
STEP 3/13

*두부는 사각 모양으로 썰어서 약간의 *고운소금과 후추를 뿌려 둡니다(5분 정도)
*수분이 빠지면서 밑간도 해줍니다
단단한 두부를 사용하면 수분이 적어 부칠때 부서지지 않습니다
STEP 4/13

베이컨은 채 썰고 쪽파는 송송 썰어 줍니다
STEP 5/13

두부에 전분가루를 앞 뒤로 고루 입혀 둡니다(5분 정도)
STEP 6/13

팬에 식용유를 두르고 두부를 넣고
센불
STEP 7/13

노릇하게 부쳐 줍니다
두부를 꺼내 놓고
중불
STEP 8/13

그 팬에 베이컨을 넣고 볶아 주다가
센불
STEP 9/13

썰어 놓은 쪽파 중 반 정도만 넣고 같이 볶아 줍니다
중불
STEP 10/13

베이컨이 바삭하게 볶아지면 두부를 넣고 볶다가
중불
STEP 11/13

토마토 미트볼을 넣고
중약불,약불 양념이 타지 않게
STEP 12/13

토마토 미트볼의 양념이 두부에 잘 스며 들도록
뒤집어 주면서 조려 줍니다.
약불
STEP 13/13

완성 그릇에 담고 남겨 둔 쪽파를 뿌려 줍니다.