요즘 제철인 새우로 만든 간장 새우장..
활새우 대신 냉동 새우로 만들어봤어요~
4인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 마늘은 편으로 고추는 송송 썰어 부재료 준비하구요
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STEP 2/7간장 100ml, 물 200ml, 설탕 100ml, 맛술 2큰술, 요리당 1큰술정도 넣어 한번 우르르 끓여 준다음 식혀줍니다
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STEP 3/7간장물 식히는 사이 새우 손질 해주는데요
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STEP 4/7두번째 마디에 이쑤시개로 꾹 찍어 내장 제거하고 대가리 떼고 껍질 깐다음 물에 두어번 씻어 준비합니다.
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STEP 5/7유리그릇에 깐 새우 차곡차곡 담아준다음
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STEP 6/7썰어놓은 부재료 올려주고..
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STEP 7/7간장물 부어주면 완성입니다
이대로 냉장고에 5시간 이상 숙성시켜 준다음 먹으면 됩니다.
- 5시간 정도 숙성된것도 먹을만 하지만 하루 정도 놔둔게 더 맛있더라구요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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양방울리뷰별점선물했는데 너무 맛있다고~~2024.04.08 11:16 -
한.율빈이네리뷰별점너무 맛있어요2022.09.07 18:11쉐프의 한마디감사합니다^^2022.09.08 08:20 -
혜수기리뷰별점간단하면서 맛있어요. 딸이 계속 해달라고 하네요. 양념이 짜지않고 맛있어요. 양념에 밥비며서 먹어도 맛있어요. 감사합니다.2022.05.08 17:19쉐프의 한마디맛있으셧다니 다행입니다^^ 감사합니다^^2022.05.09 09:27 -
새댁아지리뷰별점집에 있는 재료만 이용해서 만들어봤어요^^ 맛있어지게 냉장실로 고고싱 했네요^^ 쉬운 레시피 감사합니다^^2021.11.14 14:14쉐프의 한마디맛나게 익길요~^^ 감사합니다^^2021.11.15 13:19
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