팽이버섯전 만들기 초간단 밑반찬 레시피
밑반찬으로 딱 좋은 팽이버섯
달걀물에 맛있게 부쳐 만들어보아요.
4인분 
20분 이내 
초급 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4팽이버섯은 밑둥을 제거해 깨끗하게 흐르는 물에 세척 후 잘게잘게 썰어줍니다(1cm 길이)
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STEP 2/4달걀은 노른자,흰자를 분리하지 않고 볼에 꺠트려 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/4다진 양파, 다진대파를 달걀물에 넣고 썰어둔 팽이버섯을 넣은 후 소금,후추를 1작은술씩 가볍게 넣어 섞어줍니다.당근을 썰어줄 때는 잘게잘게 썰어주어야 익히기가 쉬워요.
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STEP 4/4기름을 넉넉히 두른 팬에 앞뒤로 달걀물이 익을 때 까지만 익혀줍니다.한입크기로 부쳐주면 더 맛있고 예뻐요.
- 속에 들어가는 부재료는 취향껏 선택해봅니다. 그냥 팽이버섯만 넣어주어도 맛있어요.
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