둥근 호박으로 끓여본 호박 찌개..
마트에서 세일하는 둥근호박 사다가 맛난 찌개 끓였어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12둥근호박 1개..
반 갈라주고 8등분한다음 가운데 씨를 제거해줍니다씨는 제거 안해도 되는데 너무 크길래 잘라냈어요
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STEP 2/12양파는 호박이랑 비슷한 크기로 썰어 준비합니다
고추랑 대파도 송송 썰어 준비합니다
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STEP 3/12카레 먹고 남은 고기가 있어서 등심을 사용했는데 국거리용을 사용하면 됩니다.
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STEP 4/12웍에 식용유 1큰술과 다진마늘 1티스푼 넣고 들들볶아주다가
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STEP 5/12고기 넣고 먼저 볶아줍니다.
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STEP 6/12그 다음 호박 볶아주고
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STEP 7/12물 600ml 넣고
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STEP 8/12된장 반큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣고 풀어주고
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STEP 9/12멸치육수 2알도 넣어줍니다.알이 없다면 멸치가루나 티백을 넣어주면 됩니다.
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STEP 10/12다시다 1티스푼과
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STEP 11/12새우액젓 1큰술 넣고 간 맞춰줬어요~
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STEP 12/12요대로 푹 끓여주다가 마지막에 양파와 대파 넣고 한소쿰 더 끓여내면 호박찌개 완성입니다.
- 돼지고기 등심대신 국거리용 고기나 차돌박이로 대체 가능합니다
호박찌개 맛보장 레시피
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