오븐팬에 종이호일을 깔고 자른 두부를 올려주세요. 소금간을 한 후에 올리브오일을 넉넉하게 뿌려주세요.
STEP 3/8
오븐에 넣고 구워볼게요.
200도 온도에서 20분 구웠어요. 집집마다 오븐의 사양이 다르니까 중간중간 익힘 정도를 확인해 주시고요.
에어프라이어로 구우셔도 돼요.
STEP 4/8
냉장고에 있던 오이를 절여서 함께 먹으려고요. 두부가 구워지는 동안 오이를 절여주면 될 것 같네요.
오이 1개를 최대한 앏게 동글동글 슬라이스해 주시고요. 꽃소금 1/2스푼을 넣고 절여 주세요. 15~20분쯤 지나면 맛있게 절여지는데요. 절여진 오이를 꼬옥 짜 주시면 돼요.
STEP 5/8
맛있게 이렇게 구워졌네요.
이제 좀 식히는 동안에 발사믹드레싱을 만들면 되겠죠?
STEP 6/8
발사믹 드레싱을 만들어 볼게요.
올리브오일 5스푼, 발사믹식초 3스푼, 레몬즙 2스푼, 꿀 2스푼,
소금 1티스푼, 굵은 후추 약간
모두 골고루 섞어 주세요.