토마토 에그슬럿 [토마토를 더 맛있게 먹는 색다른 방법!]
토마토는 생으로 먹어도 몸에 정말 좋지만, 열을 가하면 영양분이 더 배가된다고 해요. 게다가 토마토를 익히면 맛이 더 부드러워져서 먹기가 한결 수월해지죠. 오늘은 토마토를 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 메뉴를 준비했어요. 토마토 속을 파내고 계란을 넣고요. 그 위에 각종 토핑과 모짜렐라치즈를 얹어서 오븐에 구워내는 요리예요.
1인분 
30분 이내 
중급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
조리순서
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STEP 1/7토마토를 먼저 손질해 볼게요. 토마토 꼭지부분을 칼로 잘라주시고요. 숟가락으로 속을 파내주세요. 파낸 속은 썰어서 볶을 거거든요? 그러니까 그릇을 밑에 받히고 파낸 속을 담아주세요.
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STEP 2/7속을 파낸 토마토 속에 계란을 하나씩 넣을게요. 소금, 후추로 간을 한 후에 오븐으로 구울건데요.이때 꼭 잊지마시고 포크로 계란 노른자를 콕콕 찔러주세요. 그래야 구울 때 터지지 않는다고 해요.
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STEP 3/7오븐에 넣고 200도 온도로 15분 구웠어요. 오븐이 없으시다면 에어프라이어로 구우셔도 좋아요. 온도와 시간은 비슷하게 하시면 될 것 같은데요. 중간중간 체크하면서 익는 정도를 확인해 주셔야겠죠?아무래도 계란은 익는데 시간이 걸리니까 계란만 먼저 넣고 미리 구워주는 게 좋아요. 계란이 익는 정도를 계속 체크하면서 다른 재료 준비를 하면 되겠죠?
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STEP 4/7토마토 속 계란이 익는 동안 다른 재료를 준비할게요.
양파, 소세지, 토마토 속 파낸 것을 잘게 다져주세요.
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STEP 5/7이제 다진 재료들을 볶을게요.
이 볶음을 계란 위에 올려서 다시 오븐으로 구울 거예요. 맛있겠죠?
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STEP 6/7토마토 속 계란이 익었어요. 이제 그 위에 볶은재료를 올려주시고요. 마지막으로 모짜렐라치즈를 올려주세요.
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STEP 7/7이제 모짜렐라치즈가 녹아서 맛있게 구워지면 되겠죠? 180도로 10분 구워주면 맛있게 되더라고요. 집집마다 오븐 사양이 다르니까 꼭 중간중간 치즈의 익힘 정도를 확인해 주세요.
- 속을 파낸 토마토 속에 계란을 넣어 주시고요. 꼭 잊지마시고 포크로 계란 노른자를 콕콕 찔러주세요. 그래야 구울 때 터지지 않는다고 해요.
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