[무드앤쿡#.82] 팽이버섯 시리즈 3편 : 냉동 닭가슴살이 입 안에서 살살 녹는 다이어트 메뉴 <팽이버섯 닭가슴살

[무드앤쿡#.82] 팽이버섯 시리즈 3편 : 냉동 닭가슴살이 입 안에서 살살 녹는 다이어트 메뉴 <팽이버섯 닭가슴살

냉동실에서 꽝꽝 언 닭가슴살이 있다면 이 요리를 만들어 보세요! 너무나 맛있는 다이어트식 메뉴가 탄생합니다 ! * 이 레시피는 2021년 8월 식품의약품안전처 sns 요리 컨텐츠로 제공한 레시피 입니다 *

1인분

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[더보기] 한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

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노하우

팽이버섯 손질법
닭가슴살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

기름을 두른 팬에 다진 파와 마늘을 볶아줍니다.
STEP 2/7

마늘이 황금색으로 익으면 채 썬 양파를 넣고 불투명해질 때까지 볶아줍니다.
STEP 3/7

분량의 양념장 재료를 넣고 중불에서 바글바글 끓여줍니다.
기호에 따라 매콤하게 고춧가루, 청양고추 등을 추가해도 좋아요.
STEP 4/7

삶을 닭가슴살을 찢어서 넣은 후 익혀줍니다.
닭가슴살 캔제품을 사용해도 좋고, 양배추 등의 다른 야채를 풍성하게 넣어도 좋아요.
STEP 5/7

4cm 길이로 썰은 팽이버섯, 다진 청고추와 홍고추를 넣고 전분물 4큰술을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춰줍니다.
*전분물 : 찬물과 전분을 같은 양으로 넣어 잘 섞어줍니다.
STEP 6/7

소금, 후추, 참치액젓 등을 기호껏 넣어줍니다. 팽이버섯은 금방 숨이 죽으므로 1분정도 익힌 후에 불을 끕니다.
STEP 7/7

밥과 함께 곁들여 먹습니다 :)

* 쫄깃한 식감이 좋은 다이어트 요리

<팽이버섯 닭가슴살 덮밥>

팽이버섯만큼 저렴하면서 영양이 좋은 가성비 식품이 또 있을까요?

오늘은 팽이버섯을 이용해 퍽퍽한 닭가슴살까지 맛있어지는 한 그릇 요리를 소개합니다.

팽이버섯을 듬뿍 넣어 밥 반, 팽이버섯 반이 되도록 드셔 보세요 :)

포만감은 물론, 다이어트 효과까지 톡톡히 누릴 수 있답니다!

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닭가슴살덮밥 맛보장 레시피