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산타리품종)고기느타리버섯우엉장조림
맛도 좋고 건강에도 좋은 버섯으로 만든 장조림인데

간장만으로 만들어서 무슨 맛이 있을까 해도

버섯 자체가 맛있고 우엉에서 나는 은근한 단맛 때문에

아주 간단 하면서도 건강하게 조리한

식감도 좋고 맛도 참 좋은 장조림 이에요^^♡
4인분 30분 이내 아무나
깻잎언니생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
양념
노하우 영상
  • 느타리버섯 손질법
  • 우엉 손질법
  • 진간장 조리법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
올리고당은 선택 사항 이에요

우엉에 단맛이 있어서

꼭 안 넣으셔도 되요^^

김밥에 넣고 말아도 좋고,

다져서 유부초밥에 넣어도 맛있겠죠^^♡
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