카레 만큼 쉬운 홈메이드 짜장면 만들기.
연휴가 길었던 저번주에 가족을 위해 전문점 처럼 맛있게 짜장면을 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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또는 굴소스
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10팬에 기름을 넉넉히 두르고 춘장 2T 넣어 타지 않게 계속 저어가며 볶아 주세요.(중불로 10분 정도)
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STEP 2/10양파,감자는 사각 모양으로 썰어 주세요.
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STEP 3/10양배추는 채 썹니다.
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STEP 4/10팬에 기름을 넉넉하게 두르고 춘장 2T를 10분 정도 중불에서 달달 볶아 주세요.
춘장이 눌러 붙거나 타지 않도록 계속
저어 주세요.
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STEP 5/10볶은 춘장에 돼지고기 넣어 반쯤 익으면
양배추와 양파, 감자 달달 볶아 주세요.
눌러 붙지 않게 계속 볶아 주어야 합니다.
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STEP 6/10야채가 충분히 볶아지면 물 100mm와 치킨 스톡1T 또는 굴소스 1T 넣어 푹 끓여 주세요.
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STEP 7/10야채가 흐물 거릴 정도로 끓으면
전분과 물 1:1로 섞어 걸쭉해 지도록 전분물 뿌려 주세요.
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STEP 8/10짜장 소스는 완성 됐어요.
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STEP 9/10물이 끓으면 칼국수 면 넣어 3분 동안 삶아 건져 주세요.
*칼국수 면은 두툼해서 국수보다 더 오래 삶아야 합니다.
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STEP 10/10삶은 면을 그릇에 놓고 짜장 소스 얹어 맛있게 드시면 됩니다.
- 춘장은 눌거나 타지 않게 중불에서 10분 정도 계속 볶아 주어야 합니다.
춘장만 볶아 놓으면 아무때나 집에 있는 야채를 이용해서 쉽게 짜장면을 만들수 있습니다.
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