Name: ♥[신혼밥상] 달걀양배추어묵덮밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 1/4개; 어묵 5장; 당근 1/2개; 달걀 2개; 다진마늘 0.5숟가락; 후춧가루 적당히; 올리브유 적당히; 참기름 1티스푼; 통깨 적당히; 굴소스 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 0.5숟가락; 미림 1큰술; 고추장 1/2숟가락; 고춧가루 1숟가락; 간장 0.5숟가락; 설탕 0.5숟가락; 미림 1큰술

♥[신혼밥상] 달걀양배추어묵덮밥

위가 편한 초간단 식사!

단짠단짠 아삭한 식감 일품~

다른 반찬이 필요없는 든든 한그릇

하트 뿅뿅 양배추어묵덮밥을 소개해요.

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

계량법 안내

재료

양배추
1/4개 구매
어묵
5장 구매
당근
1/2개 구매
달걀
2개 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
후춧가루
적당히 구매
올리브유
적당히 구매
참기름
1티스푼 구매
통깨
적당히 구매

단짠소스

굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
0.5숟가락 구매
미림
1큰술 구매

매콤소스

고추장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
0.5숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
미림
1큰술 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
어묵 손질법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

저렴한 비용으로 영양 듬뿍!
HACCP 인증 건강밥상 재료를 준비해주세요.
STEP 2/14

단짠소스(굴소스1, 간장 1, 미림1, 설탕 0.5) 또는 매콤 소스(고추장 0.5, 고춧가루1, 간장 0.5, 미림1, 설탕 0.5)를 만들어주세요.
떡볶이 맛을 선호하면 고추장 0.5 넣어주세요.
깔끔 매운맛을 선호하면 고추장 0.5 대신 굴소스 1숟가락 대체.
STEP 3/14

어묵 5장을 0.5cm두께로 썰어주세요.
STEP 4/14

양배추 작은것은 반통 큰것은 1/4통 채썰어주세요.
칼질이 서툰 만개님들은 채칼 추천!
STEP 5/14

당근도 양배추와 비슷한 두깨로 채썰어주세요.
STEP 6/14

채썬 양배추를 볼이 깊은 팬에 담고 올리브유를 빙빙빙 후 약불에서 뒤적뒤적
STEP 7/14

양배추에 올리브유로 코팅되면 후춧가루 적당히
채썬 당근과 다진마늘을 넣어주세요.
STEP 8/14

양배추에 윤기가 돌정도로 볶아졌다면 어묵을 넣어주세요.
양배추의 포인트는 아삭아삭 식감!
STEP 9/14

단짠단짠 소스 또는 매콤 소스를 넣고 볶아주세요.
오래 볶으면 양배추가 물러지고 어묵이 퍼짐 주의
STEP 10/14

불을 끄기 직전 참기름 톡~ 통깨 팍팍 넣고 뒤적뒤적 마무리해주세요.
STEP 11/14

풍미자극 달걀이 빠지면 섭섭 하겠죵~
STEP 12/14

밥을 담고 단짠 양배추어묵 또는 매콤 양배추어묵볶음을 올려주세요.
STEP 13/14

달걀도 살포시 올려주세요.
STEP 14/14

노른자 톡 터뜨려 볶은 양배추어묵 슥슥~
저렴한 비용으로 초간단 영양한끼 완성!