고춧잎 무침 쉽고 맛있게 고춧잎나물 무치기
친정 냉장고를 털어 왔거든요..
완제품(?) 말고 반제품도 가지고 왔는데요, 그 중에 고춧잎 나물이 있었습니다.
친절하게도 다 삶아놓으셔서 바로 무치기만 하면 되는 상태로 주셨어요.
바로 양념만 만들어서 조물조물 무쳐 먹었답니다.
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5적당한 크기의 볼을 준비하고 양념을 만들어봤어요.다진마늘 1큰술, 매실액 2큰술
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STEP 2/5고추장 1큰술,
대파의 흰부분만 다져서 1큰술대파의 흰부분을 다져주세요
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STEP 3/5양념을 잘 섞어주세요
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STEP 4/5물기를 꼭 짠 고춧잎을 넣어서 조물조물 무쳐주고요
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STEP 5/5참기름 한큰술과 통깨 한 큰술을 마지막으로 넣어줍니다.참기름 1큰술, 통깨 1큰술
- 삼삼~하니 간이 세지 않고 괜찮아요.
제 입에는 괜찮네요.
조금 더 입에 착착 감기려면 양념 양이 조금 더 많으면 좋을 것 같아요.
분량대로 양만 더 늘리면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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한스맘리뷰별점맛있어요. 제 입에도 딱이네요:)2024.06.04 23:05 -
저너머바다리뷰별점엄마가 어렸을 때 해주셨는데 막상 하려니 양념양이 가늠이 안되서 양념장 레시피 따라 했어요. 제 입에도 잘 맞네요. 반찬으로 잘 먹었어요.2023.06.11 09:18
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