Name: 초간단 감자반찬 감자양념구이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 청양고추 1개; 빨강 파프리카 30g; 식용유 약간; 소금 0.5스푼; 간장 2스푼; 생수 2스푼; 식초 2스푼; 꿀 1스푼; 연겨자 0.5스푼; 다진마늘 0.5스푼; 고춧가루 0.5스푼; 깨소금 약간; 참기름 1스푼

초간단 감자반찬 감자양념구이

초간단으로 만들 수 있는 영양덩어리 감자반찬 감자양념구이입니다

세상 쉬운 레시피라 누구나 실패없이 만들 수 있는 감자요리라지요~

2인분

10분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

양념장

간장
2스푼 구매
생수
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
꿀
1스푼 구매
연겨자
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
청양고추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
간장 조리법
꿀 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

빨강 파프리카와 청양고추는 잘게 다져 주세요~
STEP 2/11

적힌 분량의 간장, 생수, 식초, 꿀,
연겨자, 다진마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금과
다져 놓은 파프리카와 청양고추를 넣고
골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요~
아이들 먹을 양념장에는 청양고추 대신
다진파 넣어 주면 좋고 고춧가루 빼고 만드시면 됩니다
STEP 3/11

껍질 벗긴 감자는 O.5Cm정도의 두께로 썰어 주세요~
STEP 4/11

끓는 물에 소금 약간과 썰은 감자 넣고 3정도 익혀 주세요~
다시 구울거라 완전히 익힐 필요는 없고 80%정도만 익혀 주면 됩니다
STEP 5/11

감자는 건져 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
STEP 6/11

구울때 기름이 튈 염려가 있으니 키친타올로 꾹 꾹 눌러
여분의 물기를 완전히 제거해 주세요~
STEP 7/11

후라이팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고
감자를 하나씩 올려 구어 주세요~
STEP 8/11

너무 세지 않은 중약불에서 젓가락으로 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇하게 구워 주면 감자구이 완성!
STEP 9/11

접시에 구운 감자를 나란히 줄지어 담아 주시구요~
STEP 10/11

상에 내 놓기 직전에 구운 감자위에
만든 양념장 끼얹어 주면 감자 양념구이 완성!
STEP 11/11

반찬 없을때 뚝딱 만들어 먹으면 좋은 초간단 감자양념구이입니다