무 스테이크 돼지목살 고추장 구이
무 남은것으로 버터에 구워서 고추장 목살 구이와 곁들이면
맛있을 것 같아서 만들어 봅니다.
밥없이도 든든한 한끼가 되겠네요
2인분 
30분 이내 
중급 
홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.
재료
- 재료
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- 무 스테이크
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- 목살 고추장 양념
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조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6찜기에 물을 넣어서 끓기 시작하면
무 썰은 것을 얹고 뚜껑을 덮어서 20분
쪄 주세요무찜 냄비중불물이 끓기 시작하면 무를 넣고 쪄 주세요.
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STEP 3/6무를 찔 동안에,돼지고기 목살은 먹기좋게
썰고,볼에 담은 후에…
고추장,간마늘,진간장,설탕,매실액,
참기름을 각각 1Ts씩 넣고,생강가루
후추를 톡톡 뿌린 후에 잘 버무려 주세요.돼지목살,,고추장 양념,후추,생강가루볼 , 밥 스푼골고루 버무려 주세요.
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STEP 4/6프라이팬에 버터를 40g정도 넉넉히
두른 후에,찐 무를 넣고,진간장2Ts,
간 마늘1/2ts, 설탕 1/2ts을 함께 넣어서 앞뒤로 졸여 주세요.찐 무,진간장2Ts,간마늘1/2작은술설탕1/2작은술중불간이 스며 들도록 앞 뒤 옆으로 졸여 주세요.
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STEP 5/6졸인 무는 접시에 담고, 무즙과 버터향이 배어있는 프라이팬 그대로
고추장 양념 목살을 앞 뒤로 노릇하게
익혀 주세요.고추장 양념 목살프라이팬 , 나무 젓가락중불충분히 익혀 주세요.
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STEP 6/6깻잎은 돌돌 말아서 채 썰어접시 한 쪽에 담고,무 스테이크와 고추장 목살 구이를
담으면,맛있는 요리가 완성 되었네요.
다른 반찬이 필요 없겠죠!
손님 접대로도 가성비 좋은 음식이 되겠네요.무 스테아크,고추장 목살구이,깻잎가지런히 담아 주세요.
- 1.무는 20분 푹 익히도록 쪄 주세요.
2.돼지고기는 고추장 양념으로 버무려 주세요
3.버터를 넉넉히 두른 팬에 양념을 하고,무를 졸여 주세요
4.무 졸인 팬을 닦지 말고,그대로 고추장 양념 목살을 구워 주세요.
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