[산타리품종] 고소한 고기 느타리버섯 누룽지 콩가루 볶음~*

[산타리품종] 고소한 고기 느타리버섯 누룽지 콩가루 볶음~*

오~ 버섯에 이런 맛이~ 누룽지와 콩가루를

넣어 볶으니 누룽지와 콩가루가 버섯에 챡~ 붙어

구운 식감이 들고 쫀득함과 버섯에 쫄깃함이

식감부터 맛을 사로잡네요

콩가루에 고소~~함~ 팡팡~ 고소하니 맛좋으다~

영양도 맛도 최고인 고기느타리버섯(산타리)은

갓이 크고 고소한 맛과 쫄깃한 식감과 고기 질감을 가지고 있기 때문에 고기느타리버섯이라고

불린다고 합니다

고기느리버섯은 일반 느타리버섯에 비해인, 칼륨,마그네슘 등의미네랄 함량이 높다고하네요

2인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

계량법 안내

재료

산타리버섯
1팩 구매
콩/누룽지가루
3큰술 구매

양념

간장
1.5큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
카놀라유
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노하우

느타리버섯 손질법
간장 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
카놀라유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

산타리품종 고기느타리버섯
준비합니다
STEP 2/13

콩,누룽지 같이 갈아 놓은것 준비했어요
듬뿍 3큰술 준비합니다
STEP 3/13

고기느타리버섯 큰 것은 먹기 좋게 찢어주세요
STEP 4/13

끓는 물에 10초 정도 데쳐 냅니다
STEP 5/13

채에 받쳐 물기를 빼줍니다
STEP 6/13

팬에 고기느타리버섯을 담고 간장1.5큰술,참치액 반큰술 넣고 카놀라유 적당히 빙~두르고
STEP 7/13

간이 골고루 베이도록 볶아줍니다
STEP 8/13

콩,누룽지 가루 듬뿍 3큰술 넣고
STEP 9/13

아주 바싹~ 볶아주세요
STEP 10/13

참기름1큰술
깨소금 반큰술 넣고
STEP 11/13

휘리릭~ 볶아
STEP 12/13

접시에 담아내면 완성입니다
STEP 13/13

색다른 고기느타리버섯 볶음
간단 술안주로도 괜찮겠어요

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