Name: 키위콩샐러드/제스프리 그린키위로 만든 상큼한 다이어트요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 서리태 1줌; 양대콩 1줌; 강낭콩 1줌; 병아리콩 1줌; 그린키위 1개; 귀리 1줌; 브로콜리 1/2개; 두부 50g; 그린키위 1개; 올리브유 1 T; 올리고당 1t; 레몬즙 1t; 소금 약간; 후추 약간

키위콩샐러드/제스프리 그린키위로 만든 상큼한 다이어트요리

여러가지 콩,귀리,블로콜리를 상큼한 키위드레싱에 버무린 샐러드요리로서

다이어트 샐러드입니다.

2인분

60분 이내

중급

아네스천사

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재료

재료

드레싱

노하우

검은콩 손질법
검은콩 보관법
키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
두부 보관법
올리브유 조리법
올리고당 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/14

재료: 그린키위1개,양대콩,강낭콩,서리태,병아리콩,귀리 각한줌,블로콜리 1/2개,두부 50g
드레싱 재료:그린키위1개,올리브유 1T,올리고당1t,레몬즙1t,소금,후추약간
STEP 2/14

모든 콩은 살짝 불렸다가 삶으면 빨리 삶아진답니다
소금설탕을 1t씩 넣고 30분간 삶아 건져주세요
STEP 3/14

블로콜리는 소금물에 살짝 데쳐주시구요
STEP 4/14

키위는 깍뚝썰기를 해줍니다
STEP 5/14

귀리도 불렸다가 삶아서 건져놓으세요
STEP 6/14

두부 깨끗이씻어서 면보에 물기를 꽉짜주세요
그러면 마치 라코타 치즈같은 느낌이 난답니다
STEP 7/14

모든 재료들을 한접시에 모두 담아주시고
물기를 짠 두부를 뿌려주시면 영양가득 한접시 요리가 됩니다.
STEP 8/14

키위 올리브드레싱을 만들어 볼께요
그린키위 1개를 잘게잘라 믹서기에 분쇄해주세요~
STEP 9/14

올리브유 1T,올리고당1t,레몬즙1t,소금,후추약간 넣고
거품기로 잘 저어주세요~~
물론 키위갈때 같이 믹서기에 돌려주셔도 좋아요~~
STEP 10/14

키위드레싱을 뿌려서 드시면 완성~~
새콤달콤한 키위소스가 콩의 비릿한맛을 확~잡아준답니다.
STEP 11/14

콩단백질도 충분히 섭취하고 통귀리도 섭취하니
다이어트할때 영양 걱정할필요가 없겠지요?
STEP 12/14

여러가지 콩이 섞여있으니 재미도 있구요
입안에 식감도 너무 좋은것 같더라구요~
키위는 과일로만 드시지 마시고 요리에 활용해보세요
STEP 13/14

입안에서 콩의 고소함과 키의의 상큼함이
느껴져요~~
STEP 14/14

이젠 다이어트도 맛있는 음식 드시면서 하세요~~
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