Name: (산타리품종) 고기느타리버섯 김밥~*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고기느타리버섯1팩; 김밥김; 깻잎1묶음; 밥2공기; 간장1큰술; 고추장2큰술; 고춧가루1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 올리고당2큰술; 통깨; 참기름1큰술; 통깨; 볶음 소금4꼬집

(산타리품종) 고기느타리버섯 김밥~*

고기맛이 난다는 고기느타리버섯(산타리품종)

색다른 김밥으로 변신~ 맛도 영양도 최고입니다

고기느타리버섯(산타리)은 갓이 크고 고소한

맛과 쫄깃한 식감과 고기 질감을 가지고 있기 때문에 고기느타리버섯이라고 불린다고 합니다

고기느리버섯은 일반 느타리버섯에 비해인, 칼륨,마그네슘 등의미네랄 함량이 높다고하네요

2인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

재료

양념

밥양념

노하우

느타리버섯 손질법
김밥용김 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

경기도 농업기술원 개발한 산타리 고기 맛이 난다는 고기느타리버섯을 준비합니다
STEP 2/14

고기느타리버섯은 물에 가볍게 헹군 후 끓는 물에 10초 정도만 데쳐줍니다
STEP 3/14

한 김 식혀 물기를 꾹~ 짜준다
STEP 4/14

듬성듬성 잘게 썰어 팬에 담고
STEP 5/14

분량의 양념 간장1큰술,고추장2큰술,다진마늘반큰술,고춧가루1큰술,올리고당2큰술,카놀라유 기름을 살짝 두르고
(청양초 다져 넣어도 좋아요)
STEP 6/14

양념이 고루 베이도록
볶아준다
STEP 7/14

참기름1큰술,통깨솔솔 넣고 휘리릭~ 볶아준다
STEP 8/14

밥 그릇에 담고 참기름1큰술,볶음소금4꼬집,통깨솔솔 넣어 섞어줍니다
STEP 9/14

김에 밥을 얇게 깔아주고
STEP 10/14

씻은 깻잎 얹고 준비한 속재료 고기느타리버섯 볶음을 듬뿍 올린 후
STEP 11/14

도르르~ 말아준다
STEP 12/14

참기름을 바르고 먹기 좋게 썰어
STEP 13/14

접시에 담아내면 고기느타리버섯 김밥 만들기 완성입니다
STEP 14/14

색다른 고기느타리버섯 김밥
간편하게 만들어 먹기 좋아요
맛도 엄지척~!
(버섯 맛 만을 내기 위해 버섯만 사용했어요.다양한 김밥 속 재료 넣어도 좋아요)