냉동 꽃게로 만드는 양념게장..
냉동꽃게 사다가 아이들이 좋아하는 양념게장 만들었어요~
5인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12양파, 고추, 생강, 마늘 준비한다음..
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STEP 2/12양파 반에서 반만 채썰고, 청양고추 1개, 홍고추는 반개만 송송 썰어줍니다.
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STEP 3/12냉동꽃게는 찬물에 담가 살짝 녹혀주고요.
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STEP 4/12채썰고 남은 재료들은 믹서기에 넣고 액젓 5큰술 넣어 갈아줍니다.
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STEP 5/12믹서기에 간 재료는 볼에 담고 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 요리당 5큰술, 물엿 3큰술, 미원 살짝, 후춧가루 조금 넣고 섞어서 양념장 만들어줍니다.
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STEP 6/12녹은 꽃게는 하나씩 떼어내주고 볼에 담아줍니다
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STEP 7/12만든 양념장 넣고
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STEP 8/12채썰어둔 야채 넣고 버무려줍니다.
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STEP 9/12이렇게 양념게장완성
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STEP 10/12마지막 윤기나라고 물엿 1큰술 둘러주고
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STEP 11/12통깨 솔솔 뿌려주면 진짜 양념게장 완성입니다.
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STEP 12/12이대로 냉장고에 하루 숙성시켜준다음 다음날부터 먹음 됩니다.
- 냉동꽃게는 찬물에 담가 떨어지기만 하면 되니 너무 오래 담가두지 마세요~
5.00
리뷰별점
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퐝집밥리뷰별점짜지 않고 비리지 않고 아주 good2023.08.23 19:31쉐프의 한마디감사합니다2023.08.23 20:45 -
Hkkumi리뷰별점맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다 :)2021.12.22 03:59쉐프의 한마디저도 감사합니다^^ 즐거운 하루 보내세요^^2021.12.22 09:54 -
호호이짐씨리뷰별점생애첫양념게장~~맛납디다!!!2021.10.11 18:41쉐프의 한마디감사합니다^^2021.10.11 22:20
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