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<비건명절음식> 우엉 잡채 잡채 쉽게 만들기
당면을 삶지않고,채소를 볶지않은…담백하게

우엉을 넣어 우엉 잡채를 만들어 봅니다.

명절음식으로 좋겠지요.
6인분 이상 30분 이내 중급
이태원단발여사홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.
재료
끓일때 양념
섞을 양념
노하우 영상
  • 당면 손질법
  • 우엉 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 버섯 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 진간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1.당면은 미지근한 물에 담궈서 불려 주세요.

2.채소는 집에 있는 재료 활용하면 됨

3.양념장은 미리 섞어 두면,빠른 시간에 조릴 수 있겠죠.

4.늦게 익을 우엉 먼저 끓인 후에 당면을 넣을 것

5.국물이 반 이상 줄어 들 때 채소를 넣을 것

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