가지무침!! 부드럽고 감칠맛나게~
예전에 친정엄마가 해 주셨던
가지나물 무침이 생각나서
간단하고 쉽게
만들어 봤어요~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 요리 공유하면서 행복한 밥상 만들어 가세요♡
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6가지 세개를 흐르는물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
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STEP 2/6꼭지를 자르고 익기쉽게 잘라줍니다.
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STEP 3/6냄비에 물을 적당히 넣고 삼발이위에 준비한 가지도 넣어줍니다.
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STEP 4/6뚜껑을 덮어 끓기 시작하면 3~4분후
젓가락으로 눌러본 후 말랑하면 꺼내서 식혀둡니다.
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STEP 5/6식힌 가지를 먹기 편하게 찢어준 후 손으로 적당히 물기를 짜 줍니다.
세개짜면 뭉그러지니 조심하세요.
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STEP 6/6준비된 양념을 넣어
조물조물 무쳐줍니다.
- 아이들 먹기좋게 고추를 뺐어요!
한두개 송송썰어 넣어도 맛있답니다.
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