쉽게 부치는 2가지 부추전/새우부추전, 해물부추전
명절에 먹으면 더 맛있는 부추전 2가지 버전으로 부쳐 보았어요~
쉽고 간단하게 부칠 수 있는 비주얼도 예쁜 새우부추전과 해물부추전입니다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12재료 준비해 주세요~
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STEP 2/12새우는 껍질 벗겨 포 뜨듯이 이등분해 준 다음
등에 들어 있는 내장은 제거해 주세요~
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STEP 3/12새우부추전에 넣을 부추는 잘게 쫑쫑 썰고
해물부추전에 넣을 부추는 3등분해 썰어 주세요~
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STEP 4/12튀김가루에 새우가루와 소금 넣고 물 넣어 반죽해
쪼르르 흐를 정도의 농도로 맞춘 후
부추와 잘게 썰은 당근을 넣어 주세요~
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STEP 5/12골고루 섞어 새우부추전 반죽을 만들어 주세요~
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STEP 6/12동그란모양 팬 안에 기름 두르고
반죽을 채운 후 계란물에 담근 새우 올려 주세요~
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STEP 7/12앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
부쳐 주면 새우부추전 완성~
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STEP 8/12해물부추전은 팬에 기름 넉넉히 두르고
반죽에 담근 부추를 나란히 올려 주세요~
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STEP 9/12채 썬 양파와 당근, 잘게 썰은 오징어다리,
새우, 홍고추 모두 올려 주세요~
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STEP 10/12달걀물을 올려 토핑한 재료가
부추에 잘 붙을 수 있게 해 주세요~
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STEP 11/12앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 부쳐 주면 해물부추전도 완성~
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STEP 12/12당근과 양파 빼고 새우, 오징어,
홍고추만 올려 부친 해물부추전입니다
- 부추 대신 잔파도 좋으니 2가지 부추전 취향껏 골라 예쁘게 부쳐 보세요~
새우부추전 맛보장 레시피
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