양배추 계란전 매일 먹고싶은 요리
다이어트음식으로 포만감도 좋고 무엇보다 아삭한 식감도 좋은 양배추전이에요. 식감 좋고 간단하게 만들수 있어 누구나 쉽게 만들수 있는 쉬운 레시피랍니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9양배추는 야채세정액을 풀어서 잠깐 담궈두었다가 흐르는 물에 먼저 한번 씻어서 사용했어요.
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STEP 2/9양배추는 얇게 채를 썰어서 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 몸에 좋은 양배추는 세척을 잘 해줘야합니다.
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STEP 3/9물기를 뺀 채썬 양배추는 올리브유를 두르고 센불에서 빠르게 볶아줍니다. 색이 선명해지면 소금 2꼬집 정도와 후추 톡톡 넣어줍니다.
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STEP 4/9다이어트 요리이기에 간은 삼삼하니 한듯 안한듯 해주시면 되고 후추는 꼭 넣어줍니다.
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STEP 5/9양배추가 살캉거리게 숨죽듯이 볶아지면 불을 중약불로 줄이고 계란 3-4개를 양배추 위에 올려줍니다.
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STEP 6/9나무젓가락으로 계란을 도포하듯 저어서 골고루 양배추를 덮어주듯이 풀어줍니다.
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STEP 7/9계속 약불에서 뚜껑을 덮고 약 5분정도 부쳐줍니다.
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STEP 8/9위에 덮은 계란이 다 익으면 불을 꺼줍니다.
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STEP 9/9접시에 담고 위에 파슬리가루와 고추가루를 취향것 뿌려주면 되는 양배추계란전이랍니다.
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