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오이 김치.(오이소박이 초스피드로 초간단하게 만들기.)
오이 소박이가 먹고 싶은데 번거롭기도 하고 그래서 초간단, 초스피드로 만들 수 있는 김치를 만들었어요. 간단하게 버무렸지만 오이소박이와 맛은 똑같답니다.
3인분 15분 이내 아무나

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
오이는 절인 후 소금기를 꼭 씻어주세요. 부추는 처음부터 넣으면 치여서 풋내가 날 수 있으므로 꼭 마지막에 넣어 가볍게 버무려 주세요.
4.83
리뷰별점
  • 우리 정후, 하성이 대박나라!
    리뷰별점
    각자 개인 입맛에 맞게 단짠 추가하시고 양파도 살짝 채썰어 넣어주셔도 될듯 합니다 잘먹었습니다
    2023.02.26 09:57
  • 잔지앙(Tjoong Kim)
    리뷰별점
    저는 70대 초반 남자입니다. 아주 유용하게 활용하였어요. 입맛 돋굴것 같아 벌써 침넘어가네요. ㅎㅎ 감사합니다
    2022.07.09 14:39
    쉐프의 한마디
    저도 감사합니다^^
    2022.07.10 08:31
  • 배나운
    리뷰별점
    간편하고 사사삭 하기 쉬운 요리였어요.양념이 뻑뻑한 감이 있어 올리고당을 더 넣으니 달콤해졌어요ㅎ 초3 아들 최애 반찬 등극했네요.감사합니다
    2022.05.27 07:23
    쉐프의 한마디
    고맙습니다~
    2022.05.27 08:23
  • 내가마을의전설
    리뷰별점
    매일 조금씩 만들어 먹어서 1개 레시피 넘 유용해요!
    2022.05.10 17:33
    쉐프의 한마디
    고맙습니다^^
    2022.05.10 18:21
오이김치 맛보장 레시피